3 receitas de marmitas saudáveis para levar para o trabalho

Em pleno regresso à rotina, levar marmita para o trabalho é uma forma económica e saudável de gerir as refeições. Para aqueles dias em que não há sobras do jantar e faltam as ideias, estas são algumas receitas que deve guardar e ter sempre na sua lista de favoritos.

Crepe de espinafres

Ingredientes:
35g de folhas de espinafre
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo
pitada de sal

Recheio:
1/2 queijo mozzarella light
tomates cherry às rodelas

1. No robot de cozinha coloque os espinafres, o ovo e a farinha. Triture até virar uma massa homogénea.
2. Pincele uma frigideira com azeite e deixe aquecer. Verta a massa na frigideira e espalhe por toda a superfície. Deixe que o crepe descole e vire, para cozer do outro lado.
3. Recheie com mozzarella esfarelada e tomate cherry às rodelas e acompanhe com pão torrado, arroz ou massa e uma salada de couve roxa, por exemplo. Esta é uma receita de marmita saudável para levar para o trabalho simples, rápida e nutritiva.

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Receita de Gnocchi no forno com legumes

Ingredientes:
Gnocchi
Legumes a gosto (Abóbora, pimentos, alho francês, curgete)
Cogumelos
Sal, pimenta e alho moído q.b.

1. Prepare uma mistura de legumes, junte os gnocchi e tempere com azeite, sal, pimenta preta e ervas aromáticas.
2. Antes de levar ao forno, misture com as mãos para ficar uniforme. Leve ao forno cerca de 35 minutos a 180ºC, até ficar mais tostado.
3. Acompanhe com uma proteína, para ficar uma refeição completa como carne, peixe ou ovo.

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Massa com salmão no forno

Ingredientes:
1 posta de salmão
35g de espinafres frescos
1 tomate picado
2 colheres de sopa de queijo Philadelphia
1 chávena de massa cozida
Sal, azeite e alho qb

1. Numa travessa de ir ao forno coloque o salmão desfiado, os espinafres, o tomate e a Philadelphia e tempere a gosto.
2. Misture tudo e leve ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
3. Retire do forno e junte a massa previamente cozinhada.

Quando preparar as suas marmitas saudáveis para a semana, lembre-se de duas dicas importantes que deve ter em mente:

A frescura dos ingredientes. Planeie a próxima visita ao supermercado do Centro nosso centro e faça uma lista de tudo o que precisa para preparar as refeições. Um exercício simples que permite poupar dinheiro e evitar o desperdício.

A qualidade dos recipientes. Se puder, opte por caixas de vidro, que são fáceis de limpar, podem ser congeladas e mantêm a frescura dos alimentos.

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